Санитарные врачи из Волгограда посоветовали есть тыкву для профилактики рака

Фото: unsplash.com

В Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области рассказали о полезных свойствах яркого овоща под названием «тыква».

Специалисты ведомства напомнили, что родиной тыквы является Мексика и Латинская Америка. Обыкновенный овощ обладает необыкновенными свойствами, которые делают его популярным. Тыква считается кладезем витаминов, минералов и клетчатки. В одной чашке (205 грамм) готовой тыквы содержится почти 115 калорий, витамины А, С, фолат, пиридоксин, железо, магний, марганец и калий.

Яркий овощ низкокалориен, богат витамином С, который способствует здоровью иммунной системы. Также тыква богата витаминами группы В, которые принимают участие в синтезе и метаболизме эритроцитов, манием и калием, играющими важную роль в обеспечении мышечной функции и нормализации артериального давления. Помимо этого, осенний овощ состоит из клетчатки, которая так необходима для здорового пищеварения.

Тыква обладает антиоксидантными свойствами, которые помогаю защищать организм от повреждений из-за окисления. Санитарные врачи утверждают, что диеты с высоким содержанием антиоксидантов снижают риск развития разных хронических заболеваний, в том числе болезни сердца и сосудов, а также некоторых видов онкологии.

Растительные пигменты каротиноиды, которые в изобилии содержатся в тыкве, не только придают насыщенный цвет ее мякоти, но также обладают антиоксидантным действием. Фактически тыква – это второй после моркови источник альфа-каротина. Диеты, которые изобилуют каротиноидами снижают риск появления диабета 2-го типа, рака легких и заболеваний органов зрения, а также защищают кожу воздействия ультрафиолетового излучения, способствуя тем самым ее здоровью.

Пищевые волокна, которые входят в состав тыквы, оказывают благотворное влияние на пищеварительную систему. Клетчатка поддерживает здоровье кишечной микробиоты, укрепляя тем самым иммунную систему и защищая человека от болезней.

Однако у тыквы есть противопоказания. Она может вызвать у некоторых людей аллергическую реакцию. Также этот необыкновенный овощ обладает мочегонными свойствами. Этот эффект может навредить людям, которые принимают определенные лекарства, например, литий.

Также важно знать, что готовые продукты на основе тыквы (конфеты, начинки для пирогов) перегружены дополнительным сахаром и могут принести вред, чем пользу.

В ведомстве отметили, что тыкву можно есть сырой в виде смузи, салатов и так далее. Кроме того, ее можно варить, жарить, сушить, мариновать, солить, добавлять в состав хлеба, супов и вторых блюд.

Ранее волгоградский Роспотребнадзор рассказывал о пользе кабачков для сердечников.