Новости по теме: "ресторан"
Расскажем, как поесть быстро и полезно.
Целевая аудитория ресторанов быстрого питания - люди, у которых нет времени ждать. 10 минут ожидания, и сытный обед готов - лучший расклад для человека, загруженного работой или учебой. Однако за "быстрыми обедами" скрывается обилие жирной, острой, сладкой и соленой пищи. "Вечерний Волгоград.ру" пообщался с поваром-универсалом Ириной Котляровой, которая дала 5 советов, которых стоит придерживаться в общепите.
В первую очередь следует отказаться от газировки. Сладкую газированную воду можно найти на столике у 8 из 10 посетителей ресторана быстрого питания. К тому же большинство берут большие стаканы или бутылки, чтобы "сэкономить". Однако за этой экономией и кроется опасность - в алюминиевой баночке газировки объемом 0.33 мл. содержится 400 г сахара – слишком большая доза для человека. Так что лучше запивать пиццу чаем или водой.
В большинстве ресторанов быстрого питания предлагают салаты. Они дороже бургеров и куриных крылышек, однако ими стоит разбавлять обилие жира на вашем подносе. Главное не употреблять салаты с соусами на основе майонеза.
Что еще произошло в этот день в нашем городе в разные его годы, читайте далее на МТВ. ОНЛАЙН.
В 1901 году в город на Волге пришла большая беда – на реке загорелся один из кораблей – деревянная беляна, на которой сплавляли лес. Огонь молниеносно перебрасывался на другие плавательные средства, и вскоре на Волге полыхал весь караван судов. Пожар тогда продолжался несколько дней. Горел и берег – почти дотла сгорели поселки Ельшанка и Купоросное. Кстати, в то время в городе находился известный русский писатель Александр Куприн, в своей статье он позже написал о страшном времени в Царицыне: «Сгорело все до последней соринки».
В Сталинграде в это время открылся ресторан «Чайка». Он располагался на набережной Металлургов в районе «Красного Октября». Кстати, именно расположение ресторана стало его отличием от других подобных заведений — стоял он не на самой улице, а рядом — на воде. В «Чайке» было три комфортабельных зала, где запросто вмещались 250 человек.
В Волгограде 9 июня 1975 года открылся пионерский лагерь имени Лёни Голикова. Он был в числе тех, кто участвовал в налетах на немцев: в 1942-м он гранатой подорвал легковую машину с немецким генералом инженерных войск Рихардом фон Виртцем. Лёне посмертно присвоили звание Героя Советского Союза, а в его честь по всему Союзу стали появляться детские лагеря.
Заведение в Дзержинском районе не прошло проверку Роспотребнадзора.
Ведомство провело эпидемиологическое расследование по обращению гражданина, у которого была выявлена острая кишечная инфекция после визита в данное кафе.
Проверка показала, что в заведении были нарушены практически все возможные санитарные требования и нормы. Нарекания Роспотребнадзора вызвали все стадии работы с продуктами: от транспортировки и хранения до подачи на стол посетителя. Нашлись недостатки и в работе канализации, водоснабжения; у проверяющих возникли вопросы к инвентарю, посуде и организации контроля.
Чтобы не допускать отравлений и дать фирме возможность исправить многочисленные нарушения, было решено закрыть кафе на время.
Это на 7,6% больше, чем год назад.
С января по октябрь 2018 года жители региона гораздо чаще посещали кафе, рестораны и столовые. В заведениях общепита Волгоградской области посетители оставили 11,1 млрд рублей. Это на 7,6% больше чем в прошлом году, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградстат.
При этом волгоградцы отдавали предпочтение владельцам малого и среднего бизнеса и индивидуальным предпринимателям. Их доля составила 64,8%. Остальное – 35,2% – пришлось на вклад крупных компаний.
14 октября на Центральном рынке прошел «ВкуснО! Маркет».
Фестиваль объединил около 50 предприятий общепита: кофеен, ресторанов, баров и точек фаст-фуда. В том числе это были кафе быстрого питания, открывшиеся на недавно обновленной территории Центрального рынка, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на мэрию Волгограда.
Кроме презентации кулинарных заведений Волгограда, на фестивале было представлены лекции о еде. Например, повар веганского кафе показала, как приготовить «Сельдь под шубой» с водорослями вместо рыбы, а бариста одной из кофеен поведала собравшимся о трех волнах кофейного движения в мире за последние сто лет.
На фестивале были представлены кушанья на любой вкус и кошелек, а самые активные гурманы смогли посоревноваться в поедании немецких колбасок.
Апелляционный суд оставил в силе решение арбитражного судебного органа, который признал ресторанно-гостиничный комплекс «Старый Карс» в Краснооктябрьском районе самовольным строением. Теперь владельцам гостиницы придется снести незаконную постройку.
Предприниматель получил разрешение на строительство объекта на улице Лермонтова еще в 2011 году, но тогда предполагалось, что это будет только бар и автомойка. Спустя три года владелец согласовал с городской администрацией реконструкцию здания, только вместо этого на участке площадью свыше 1800 кв. м появились автомойка, кафе и гостиница.
Специалисты выяснили, что под возведение использовали больший участок, чем разрешалось, да и многие строительные нормы и правила были нарушены. Некоторые помещения так до сих пор и не введены в эксплуатацию, что ставило под угрозу пребывание там и сотрудников, и посетителей, пояснили в мэрии. Многочисленные нарушения и стали причиной обращения администрации Волгограда в суд.
В итоге Арбитражный суд Волгоградской области в минувшем августе вынес решение о необходимости сноса здания, что позже поддержал апелляционный суд.
Можно не быть Шерлоком Холмсом и не обладать дедуктивными способностями, чтобы сделать лежащий на поверхности вывод
Заказав салат "Айсберг", держите в уме, что состоящий почти на 98% из воды лист салата становится хорошей приманкой для микробов, обитающих на поверхности, в трещинах, по краям и углам листа. Даже если его все-таки помоют, велик риск того, что в процессе будет смешана холодная и горячая непитьевая вода, которую никто в здравом уме просто так пить не будет - справедливо подмечает afisha.rambler.
Что касается такого пункта в ресторанном меню, как "Мясо на кости" — надо помнить: мало того, что в кусках на кости меньше мяса при том же весе, так еще и прожарить их заметно труднее. Не так страшно, если речь идет о говядине, но вот свинина или курица с кровью могут стать причиной серьезных пищевых заболеваний.
