Новости по теме: "амарант"
Амарант, по мнению специалистов - это белковая культура будущего. Перспективы ее выращивания в регионе обсудили участники Дня поля, который состоялся в Быковском районе. Представители областного комитета сельского хозяйства, аграрии и деятели науки определили перспективы развития АПК региона, расширение ассортимента сельхозпродукции, увеличение аграрного потенциала засушливых территорий Заволжья.
Масло, крупа, мука, жмых, всю эту линейку полезных продуктов для организма человека - получают из амаранта. От поля до потребителя за этой уникальной культурой тщательно следят, семена и листья перерабатывают по уникальной технологии. В Волгоградской области это растение выращивают с 2015 года. Вначале было очень много вопросов: акклиматизация культуры, угроза вредителей урожая, технология сбора урожая. Компания начинала с 50 гектаров посевных площадей амаранта, ныне это один из крупнейших поставщиков этой культуры в России.
На сегодняшний день дошли до мы 1100 гектар. Вот на следующий год мы планируем в "АмарантАгро" засеять 3 - 4 тысячи гектар амаранта. Заниматься собираемся и уже занимаемся на территории Быковского района, Палассовского района, Николаевского района занимаемся выращиванием амаранта ну и естественно других культур в выращивании в севооборота, - рассказал директор ООО "АмарантАгро" г. Волгоград Дмитрий Рогоза.
Безглютеновая, устойчивая к засухе, насыщенная белками и полезными жирами - культура амарант идеально подходит для выращивания именно на Волгоградской земле. Специалисты местной компании занимаются выращиванием, сбором, высушиванием и очисткой амарантовых зерен, перерабатывают сырье в Воронеже.
