Санитарные врачи из Волгограда напомнили, чем нужно кормить детей зимой

Фото: piqsels.com

Особенностями зимнего сезона являются короткий световой день, дефицит солнечного света, недостаток витаминов и повальное нашествие вирусов.

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области советуют употреблять продукты, богатые белками, животными жирами, сложными углеводами, минералами и витаминами.

Белок встречается в блюдах, приготовленных из мяса, птицы и рыбы. Также подойдут яйца, молоко и бобовые. Причем еду нужно варить, тушить, запекать, а мясные блюда готовить «на пару».

Также источником незаменимых для детского организма питательных веществ, которые легко усваиваются, являются кисломолочные продукты. В них содержатся необходимые минералы и витамины, а также пробиотики, которые помогают укреплять иммунитет.

Важно также зимой в рацион добавлять овощи, фрукты и ягоды. Из овощей – морковь, свеклу, брокколи, цветную капусту. Их можно запекать и тушить. Из фруктов – яблоки, груши, бананы и лимоны, а также сухофрукты.

Свежезамороженные ягоды также являются хорошим источником витаминов. Это может быть черная смородина, крыжовник, малина и черешня. Не стоит забывать и о протертых с сахаром ягод и фруктов. Они содержат в достаточном количестве витамин С, который почти не разрушается при таком способе приготовлении.

Для поддержания энергии ребенка нужно кормить несколько раз в день. У него должен быть завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. В рационе следует уменьшить мучные кондитерские изделия и конфеты. Их можно заменить сухофруктами и пастилой.