Роспотребнадзор рассказал волгоградцам, как выбрать лучшие ягоды

Фото: unsplash.com

Свежие сезонные ягоды крайне важны для здоровья человека. Они являются источником питательных веществ, витаминов, микроэлементов, которые так необходимы организму.

Фруктово-овощной сезон в самом разгаре, и санитарные врачи не смогли обделить вниманием такой замечательный продукт, как ягоды. В Роспотребнадзоре Волгоградской области рассказали, как не ошибиться с выбором.

Прежде всего, нужно обратить на внешний вид ягоды. Помятость указывает на то, что товар не свежий. Мякоть должна быть упругой, а окраска однородной и без повреждений.

Если ягоды идут с плодоножками, то они должны отделяться с усилием. Также для каждой вида ягод существуют свои оптимальные условия хранения. Так, смородина должна быть сухой, а клюква – чуть влажной.

При выборе не нужно обращать внимание на размер ягоды. Не всегда, чем больше, тем слаще. Часто действует правило – чем меньше, тем слаще.

Хранить ягоды нужно в холодильнике, мыть их предварительно не нужно. Перед употреблением следует тщательно вымыть под проточной водой.